What School Lunch Says About a Country

Quello che la mensa scolastica dice di un Paese

Una madre americana trasferita a Bologna racconta lo stupore nel vedere cosa mangiano i suoi figli a scuola. Per molti italiani sembra quasi normale. Ma basta visitare alcune mense scolastiche all’estero per capire che dietro un semplice pranzo c’è molto di più: cultura, educazione alimentare e persino un’idea di società.